Blind test et recettes italiennes

Objectifs

Découvrir de façon ludique des produits de qualité, des préparations culinaires festives pour les fêtes.
Repartir avec des recettes faciles à réaliser pour épater vos convives.

Contenu

Blind test
-Les yeux bandés, essayez de deviner les produits, les différents ingrédients d’une préparation culinaire

Explication de la recette
-Ingrédients
-Techniques et conseils de réalisation

Modalités pédagogiques

Alternance d’apports théoriques et d’échanges avec le public.
Dégustation des préparations pendant la présentation.

Résultats attendus

A l’issue de la présentation, les participants auront découvert de nouvelles recettes et auront reçu des conseils techniques pour réaliser eux-mêmes des préparations culinaires.

Modalités d’évaluation

Aucune

Animation

Ignazio Fabiano, Gérant de la Sté Cucina e piacere à Besançon.